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然植物香料(精)提鍊萃取的方法有下列幾種:0 n: U1 ]7 u0 A1 j
3 t# a, _" }3 u- [榨取法:最簡單的方法,即為利用機械器具施壓力使植物汁液流出的方法。所有柑橘屬植物都採用此法。
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萃取法:利用溶劑將精油溶解出來後,再將溶劑分離,即可取得純精油製品的方法。因精油性質又可分為三種方法:8 p+ o0 R" F' B# y1 ?
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1.一般溶劑萃取法:大多數精油均用此法,以非極性溶劑,例如石油醚、甲苯等。$ b# [6 K! F: _8 P
. [/ \. u# C [! ^+ i2.樹脂萃取法:沸點高的精油難揮發,採一般萃取法將非常浪費加熱能源,故採此法,以樹脂作為溶劑。, w+ K( F3 V0 W1 z/ U) D) N6 _* [
. i. V. f9 Y$ k# }" m3.二氧化碳萃取法:對加熱敏感的精油必須採用此法。
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4 F4 I' e5 U c! @( ?0 S蒸餾法:利用水蒸汽將精油溶出的方法,有直接與間接兩種:; q2 u, V+ N9 P, Q
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1.直接蒸汽蒸餾法:最常見的精油提鍊方法,將蒸汽直接由蒸餾塔底吹入與萃取植物直接接觸的方法。
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V9 V/ u$ o: b3 W0 m8 P2.間接蒸汽蒸餾法:萃取植物與水一起加熱至沸騰方法。
* p( ]6 m( L. U/ F& Z$ d另外有的精油提鍊後需要再精鍊更純者,或者色澤變黑者,則可再用真空蒸餾法來精鍊,蒸汽僅作為加熱用,並不與精油接觸。 |
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