特丁基对苯二酚

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特丁基对苯二酚
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英文名称：Tertiary butylhydroquinone
英文简称: TBHQ                 分子式：  C10H14O2
% U1 U  k- q2 e+ P" o, P4 I分子量：166.22                  CAS  ： 1948-33-0
2 ^+ M  z! o! |4 ^; m; k: k产品特性：特丁基对苯二酚为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等。特丁基对苯二酚沸点295℃，熔点126.5~128.5℃。特丁基对苯二酚对大多数油脂均有防腐止败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。
特丁基对苯二酚抗氧化性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和VE具有更强的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢杆菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。
. C. C- C6 D: C, S4 S% F- A0 L技术指标：
5 r% l% }0 G+ L项        目        指 标
8 ]( G4 h, E, `" ^) a　TBHQ含量（以C10H14O2计）     %，≥        　99.0
　特丁基对苯醌　　　　    　  %，≤        　0.2
- c. ~7 m8 d7 z, k0 T- l% |　氢 醌　　　　　　　　       %，≤         　0.1
　2,5 -二特丁基氢醌 　　      %，≤        　0.2
' a9 m. y5 j, r  u6 K; j　甲苯　　　　　　　　　      %，≤        　0.0025
6 b4 k& l# g! h3 P! K- Y　熔点 　℃        　126.5-128.5
8 o, R8 ?0 J% ]0 K5 c3 V/ w6 @　砷　　　　　　　     　 mg/kg, ≤        　3
　重金属　　　　　　　    　  mg/kg, ≤         　10
紫外线吸收        合格
本质量标准与美国FCC（Ⅳ）标准要求相等。
# |9 P7 |3 C' v3 ~质量指标：符合FAO/WHO,1995标准 ，行业标准： QB2395-98
$ M& z  T4 R& f; {7 M注意事项：
1．TBHQ可以与BHA/BHT，柠檬酸或维生素C合用；
# x/ X( R6 p( |" L1 r2．TBHQ不得与没食子酸丙酯（PG）混合使用；
* P0 O9 q, _  d' s* e3．避免在强碱条件下使用，以免导致产品变色；
4．使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。
& X$ ?7 N9 [& p用　　量：
5 A$ T5 y: i/ C% m/ i. |7 z根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（04.007），特丁基对苯二酚相对于油脂量的万分之二。
. H  R7 o7 `) A贮存及运输：本品应贮存在阴暗、干燥的库房避光保存。运输时小心轻放，防止受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。
7 f! O& Y. t9 ~" k9 z- T  }# b包装规格： 25千克纤维桶内衬聚乙烯袋装。
5 v% }8 O& v5 f3 m' u, A25kg/drum  dia.38xH44
) f" ]: \5 [& v8 z保 存 期： 24个月。
食品添加剂生产卫生许可证号：浙卫食添 (2003) 第120号
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